martes, 4 de diciembre de 2012





SUELO


Se le denomina “suelo” al elemento o superficie de la corteza terrestre, se encuentra biológicamente activa que se desarrolla en la superficie de los seres vivos,

El suelo es un sistema muy complejo ya que donde ocurren una variedad de procesos físicos, químicos y biológicos que se verán reflejados en la amplia gama de los suelos que existen en la tierra.

Debido a la erosión de la tierra y a la actividad recurrente de los seres vivos, la parte externa de la corteza terrestre, la superficie ya mencionada se convierte en el “suelo”

Sin la ayuda del suelo no existirían las plantas, sin ellas no existiría vida en este planeta, a pesar de que se compone de una capa fina de corteza terrestre, el suelo es muy útil para la vida en la tierra. Cada parte, cada región de la tierra  tiene distintos tipos de suelo que las van a diferenciar según el tipo de roca se encuentre en ellas y los agentes que intervienen en ella para su modificación.

CLASIFICACIÓN DEL SUELO:

Los suelos se clasifican de la siguiente forma:

  • Suelos no evolucionados
  • Suelos poco evolucionados
  • Suelos evolucionados
Astro mía (s/f) hace referencia a que:

Los suelos no evolucionados son suelos brutos, muy próximos a la roca madre y apenas tienen aporte de materia orgánica. Son resultado de fenómenos erosivos o de la acumulación reciente de aportes aluviales. De este tipo son los suelos polares y los desiertos, tanto de roca como de arena, así como las playas.

Los suelos poco evolucionados dependen en gran medida de la naturaleza de la roca madre. Existen tres tipos básicos: ránker, rendzina y los suelos de estepa. Los suelos ránker son más o menos ácidos, como los suelos de tundra y los alpinos. Los suelos rendzina se forman sobre una roca madre carbonatada, como la caliza, suelen ser fruto de la erosión y son suelos básicos. Los suelos de estepa se desarrollan en climas continentales y mediterráneo subárido. El aporte de materia orgánica es muy alto. Según sea la aridez del clima pueden ser desde castaños hasta rojos.

En los suelos evolucionados encontramos todo tipo de humus, y cierta independencia de la roca madre. Hay una gran variadad y entre ellos se incluyen los suelos de bosques templados, los de regiones con gran abundancia de precipitaciones, los de climas templados y el suelo rojo mediterráneo. En general, si el clima es propicio y el lugar accesible, la mayoría de estos suelos están hoy ocupados por explotaciones agrícolas.


LA DETERMINACION DE BIOMASA:

Se le conoce como determinación de biomasa al proceso de conocer los elementos y propiedades biológicas de la tierra. en esta sesión se hablara de la determinación de biomasa mediante el uso de H2O2 y peróxido de hidrogeno.

Oxidación por peróxido de hidrógeno (agua oxigenada)
Aunque este procedimiento es recomendado para eliminar materia orgánica de muestras de suelos que están siendo sometidos a análisis textural y que presentan dificultades para dispersar debido a que tienen un alto contenido de ella, también es útil si se quiere cuantificar el contenido de materia orgánica en un suelo en que el contenido de ella sea bajo.
Con este método, el procedimiento a seguir es el siguiente:
·         Se toma una muestra de suelo tamizado a 2 mm (o a la fracción de tamaño deseado) y seco al horno.
·         Se coloca la muestra en un erlenmeyer  y se pesa.
·         Se le adicionan porciones de solución de peróxido de hidrógeno al 6% hasta que no haya efervescencia, el proceso puede acelerarse calentando en baño María a 60º C.
·         Se seca la muestra en horno nuevamente y se vuelve a pesar cuando enfríe; la diferencia de peso es el contenido de materia orgánica que tenía la muestra, el cual se expresa en porcentaje con respecto al peso inicial de ella.
En esta determinación debe tenerse mucha precaución al hacer las adiciones del peróxido de hidrógeno ya que la reacción puede ser muy violenta y puede causarle quemaduras al operario, así como pérdida de material de la muestra, invalidándose la determinación.
Molina,C. (s/f). La materia orgánica del suelo. Oxidación por peróxido de hidrogeno (agua Oxigenada). Recuperado el 4 de diciembre de 2012 en: http://www.monografias.com/trabajos87/materia-organica-del-suelo/materia-organica-del-suelo.shtml
Nosotros al realizar este experimento dentro del laboratorio observamos lo siguiente:

·         Efervescencia de la tierra al vaciar los 20cc de agua oxigenada.
·         Al ponerle un globo en la botella con la tierra y el H2O2,   el globo se inflo
·         Cambio ligero en la coloración de la tierra

Teniendo el globo inflado se procedió a medir el aire que resulto debido a la reacción del H2O2 con la tierra se le llama “oxidación de la tierra” esto se refiere a:

[2]PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS

El peróxido de hidrógeno puro (H2O2) es un líquido denso y claro, con una densidad de 1,47 g/cm3 a 0 °C. El punto de fusión es de –0,4 °C, y su punto de ebullición normal es de 150 °C.

ESTEREOQUÍMICA

De manera similar a la del agua, el peróxido de hidrógeno presenta un eje de simetría  (eje rotado a 180°), y además presenta tres conformaciones cis-planar (grupo de simetría C2v), cis-no planar (grupo de simetría C2) y trans-planar (grupo de simetría C2h).

REACTIVIDAD

El peróxido de hidrógeno concentrado es una sustancia peligrosamente reactiva, debido a que su descompo­sición para formar agua y oxígeno es sumamente exotérmico. La siguiente reacción termoquímica demuestra ese hecho:
2 H2O2 (l) → 2 H2O (l) + O2 (g)      ΔHº = −196,0 kJ/mol

COMETIDO COMO AGENTE OXIDANTE Y REDUCTOR

El peróxido de hidrógeno es capaz de actuar ya sea como agente oxidante o como reductor. Las ecuaciones que se muestran a continuación presentan las semirreacciones en medio ácido:
2 H+ (aq) + H2O2 (aq) + 2 e− → 2 H2O (l)       Eored = 1,77 V
H2O2 (aq) → O2 (g) + 2 H+ + 2 e−       Eored = 0,67 V
En solución básica, los potenciales correspondientes al electrodo estándar, son de 0,87 V para la reducción del peróxido de hidrógeno y de 0,08 V para su oxidación.


SOLUBILIDAD
            La solubilidad es la medida de capacidad de disolver a un soluto (tierra de lombricomposta)  en un determinado medio que en este caso es agua, se corresponde  con la máxima cantidad de soluto diluido en un disolvente. Las sales o  algunos minerales que contiene la tierra van a ser disueltas en el agua ya que estas son solubles en agua y algunas son más densas por lo tanto son insolubles en agua.

La concentración se puede  expresar en moles por litro en gramos por litro, también en su porcentaje de soluto [(m)(g)/100ml] el método que se utiliza es calentar al soluto a una temperatura ambiente hasta que pierda la cantidad de agua.  En algunas condiciones la solubilidad se puede sobrepasar de ese máximo y pasan a denominarse como soluciones sobresaturadas.

Para este experimento utilizamos lo siguiente:

·                    Un vaso de precipitados con capacidad de 250ml
·                    Una probeta con capacidad de 100ml
·                    10g de tierra de lombricomposta
·                    Balanza
Para este experimento hicimos lo siguiente:

1.      Medimos los 10g de tierra en la balanza
2.      Vertimos 50ml de agua en la probeta
3.      Vertimos la tierra de lombricomposta en el vaso de precipitados
4.      Vertimos el agua en el vaso de precipitados.
5.      Mesclamos el agua con la tierra

Lo que observamos fue lo siguiente:
  • En un principio no se separaba
  • Esperamos de 20 a 40 minutos para ver la reacción
  • La materia orgánica mas ligera se encontraba en la superficie
  • Una parte de la tierra se disolvió
  • La parte más densa quedo al fondo del vaso




Lo que sucedió fue que las sales minerales se disolvieron, como ya lo habíamos dicho, las sales minerales son solubles en agua. Maris, S (/f) hace referencia a que:

 Los iones con carga negativa o aniones más frecuentes en la materia viva son los cloruros    (Cl-), fosfatos (PO-34), fosfatos monoácidos (HPO-24), carbonatos (CO-23),  bicarbonatos (HCO- 3) y nitratos (NO- 3).
-    Los iones con carga positiva o cationes más abundantes en la materia viva son el sodio (Na+), el calcio (Ca2+), el potasio (K+), el magnesio (Mg2+) y el hierro (Fe2+ y Fe3+)

Estos iones,  a su vez, pueden asociarse a moléculas orgánicas, lo que  les permite realizar funciones que por sí solos no podrían, e igualmente la molécula a la que se asocia no podría cumplirlas, si no estuviera asociada al ión.
 Funciones de las sales minerales disueltas



BIBLIOGRAFIA

  1. 1.     (s/f). Tipos de suelos. [En línea]. Recuperado el 4 de diciembre de 2012 en: http://www.astromia.com/tierraluna/suelos.htm


2.      Molina,C. (s/f). La materia orgánica del suelo. Oxidación por peróxido de hidrogeno (agua Oxigenada). Recuperado el 4 de diciembre de 2012 en: http://www.monografias.com/trabajos87/materia-organica-del-suelo/materia-organica-del-suelo.shtml
3.      Maris, S (/f). Sales minerales.”Sales Disueltas, y por lo tanto, solubles”. [en línea] recuperado el 5 de diciembre de 2012 en: http://cienciastella.com/sales.html











domingo, 14 de octubre de 2012

MP2 "yo lo puedo hacer"



HISTORIA DEL HELADO:
El helado es un producto delicioso y nutritivo que se puede definir como leche batida, congelada, endulzada y concentrada, consumible en diferentes sabores, formas y tamaños.
El helado tiene toda una historia que nos acompaña desde hace miles de años. Parece que todo empezó con los chinos muchos siglos antes de Jesucristo y nuestro calendario. Éstos mezclaban la nieve de las montañas con miel y frutas. Los Califas de Bagdad, ahí, donde las “Mil y una noche” y Alí Babá, mezclaban la nieve con zumos de fruta dándole el nombre de “Sharbets”, que significa bebida, es lo que hoy conocemos por sorbetes y nos acerca un poco a la trayectoria de los helados, ya que fue Marco Polo el que introdujo en Europa las fórmulas aprendidas en sus viajes.(1)

Actualidad:

Hoy en día es mas fácil realizar este postre, ya que se encuentran mas elementos para realizarlo con mas facilidad, antes era un poco complicado realizar este producto.
En la actualidad el sector de producción de helados se encuentra en un período expansivo,
fundamentalmente en el segmento de los helados industriales, habiéndose superado ya los
efectos adversos que experimentaron las empresas a fines de la década de los ’90.
La industria del helado se caracteriza por participar de un mercado altamente competitivo
donde coexisten tanto empresas locales como nacionales e internacionales.
Esta situación ha obligado a las firmas a diversificar su producción y diferenciarse mediante
la utilización de diversas estrategias tales como, añadir cada vez más valor agregado a sus
productos, incorporar nuevos canales de comercialización e incrementar los servicios que
brindan en sus bocas de venta.  Liendo, M. y Martinez, A.(2007).SECTOR LÁCTEO. INDUSTRIA DEL HELADO. UN ANÁLISIS DEL SECTOR.PDF.[en linea]. Recuperado el 24 de Noviembre de 2012      de,http://www.fcecon.unr.edu.ar/fcecon.unr.edu.ar/sites/default/files/u16/Decimocuartas/martinez%20y%20liendo%20industria%20del%20helado.pdf 
EL objetivo de este mini proyecto es realizar el helado, conocer sus REACTIVOS, entre otras cosas.
PREPARACIÓN:
Hoy en día hay muchas variedades del helado, el helado de leche, de agua, de yogurt, frapess, etc. Hay muchas formas de realizarlo, para su elaboración se utilizan aditivos, estabilizantes, colorantes, esencias, para darle esa cremosidad, y larga duración para que el consumidor pueda disfrutar de su helado.

Hay que diferenciar del helado que se fabrica por empresas famosa de las que se fabrican en neverías comunes, por lo regular. Las empresas utilizan estos tipos de aditivos, el más común y menos riesgoso para la salud es la lecitina de soya que sirve como un  estabilizante, evita la cristalización de los helados y adquiere una mejor sensación en al boca, al ser combinado con los demás ingredientes, da esa textura cremosa que nos gusta tanto, hay otros tipos de aditivos pero alguno de ellos son riesgosos para las salud por lo cual alguno de ellos han sido prohibidos para el consumo humano, algunos son

  • el etoxietanol
  • los ftalatos
  • agar en polvo 
  • carboximeticelulosa (CMC)

Los pHtalatos o ésteres de ácido pHtálico son un grupo de compuestos químicos principalmente empleados como plastificadores (sustancias añadidas a los plásticos para incrementar su flexibilidad). Uno de sus usos más comunes es la conversión del poli (cloruro de vinilo) (PVC) de un plástico duro a otro flexible.
Los ésteres del ácido pHtálico son los ésteres dialquílicos o arílicos del ácido benceno-1,2-dicarboxílico. El nombre pHtalato deriva de la nomenclatura tradicional de ácido pHtálico. Cuando se añaden a los plásticos, los pHtalatos permiten a las moléculas largas de polivinilo deslizarse unas sobre otras. Los pHtalatos presentan una baja solubilidad en agua y alta en aceites, así como una baja volatilidad. Elgrupo carboxilo polar apenas contribuye a las propiedades físicas de los ftalatos, excepto cuando los grupos R y R' son muy pequeños (tales como grupos metilo y etilo). Son líquidos incoloros e inodoros producidos por reacción del anhídrido ftálico con un alcoholapropiado (normalmente alcoholes de entre 6 y 13 carbonos) (2012).Ftalato.Wiki. [En linea].modificado el, 12 de octubre de. 2012. Recuperado el. 24 de noviembre de 2012 en, http://es.wikipedia.org/wiki/Ftalato


  Estas son algunas características de la carboximeticelulosa (CMD)

 La carboximetilcelulosa sódica (CMC) es una sal soluble en agua. Es producida en grandes cantidades, en grados comerciales crudos sin ningún refinamiento para emplearlo en detergentes, fluidos de perforación y en la industria papelera. En grados de pureza más altos se emplea como aditivo alimenticio. Por su carácter hidrofílico, buenas propiedades para formar películas, alta viscosidad, comportamiento adhesivo, entre algunas otras características; la CMC tiene una amplia variedad de aplicaciones. (2006). Las diversas aplicaciones de la carboximetilcelulosa (CMC).[en línea]. Recuperado el 24 de noviembre de 2012 en, http://www.quiminet.com/articulos/las-diversas-aplicaciones-de-la-carboximetilcelulosa-cmc-16089.htm


Lecitina de soya:

¿Que es la Lecitina se soya?
Para empezar, la lecitina se define como un fosfolipido (lípidos que poseen fosforo en su molécula) con propiedades emulsionantes. Se extrae de la yema del huevo o por refinamientos de aceites de soya y maravilla (girasol). Este último es el más abundante en la industria alimentaria, se le puede encontrar en formato polvo con variadas granulometrías y en formato liquido.
  Pero es famosa por la capacidad de lograr espumas o aires. O sea al añadir el aditivo a algún liquido que no posea propiedades saponinas (capacidad de capturar aire y encapsularlo en  burbujas, como el jabón) la lecitina ayuda en aquel proceso debido a su contenido de lípidos, o sea un elemento graso que al introducir aire con movimientos mecánicos será capaz de atrapar el aire y mantenerlo por más tiempo. Recordemos que la crema de leche tiene aquella característica para convertirla en crema chantilly, por sus glóbulos de grasa. Fuente, http://www.imchef.org/como-usar-lecitina-de-soya/ (24/ 11/ 2012).
La glucosa o azúcar es un ingrediente natural que utilizamos en nuestro producto, su formula química es, C6H12O6,   esencialmente la azúcar le da el sabor dulce al helado, aunque no solo el azúcar es lo que le da el sabor dulce.
Por otra parte es recomendable consumir alimentos que no sean dañinos para la salud. Debido a la falta de recursos solo pudimos encontrar un aditivo que es la lecitina de soya y es la que vamos a emplear para la elaboración de nuestro helado.

La esencia de vainilla: este ingrediente se utiliza para darle espesor y cremosidad a la leche, lo que ayuda a la elaboración del helado.

La leche. Este producto lácteo sirve para darle una consistencia homogénea al producto, también sirve como una fuente de nutrientes ya que contiene vitaminas y minerales.

Elaboración:

INGREDIENTES PARA ELABORAR HELADO DE FRESA DE LECHE:

  • 1Lt de leche descremada 
  • 10ml de esencia de vainilla
  • 3 huevos, (con dos yemas y uno entero)
  • 300g de azúcar
  • 1g de lecitina de soya (estabilizante)
  • 1kg de fresas 
  • 1 1/2 de crema 

También se van a necesitar estas herramientas y utensilios:
  • probeta
  • gotero 
  • termómetro
  • papel fleptap
  • guantes para horno
  • trituradora de alimentos 
  • bol de vidrio
  • parrilla de gas 
  • recipiente para congelar 
  • cacerola
  • cuchara medidora
  • recipiente de plástico (para agregar la pulpa de fresa)
  • cucharon de plástico

ELABORACIÓN:
  1.  para empezar se deben lavar y desinfectar las fresas, se deben almacenar en un recipiente
  2. encender la parrilla con mucho cuidado
  3. verter en la cacerola la leche
  4.  con ayuda del gotero incorporar la esencia de vainilla, dejar calentar durante 20 minutos
  5. retira del fuego la leche con la vainilla
  6. saltir las dos yemas de los huevos y el huevo que sobro
  7. con la balanza calcular 100g de azúcar
  8. incorporar 100g de azúcar en los huevos salteados
  9. vaciar la mezcla en un bol de vidrio y cocinarlo a baño maría, mover la mezcla hasta que tenga una consistencia cremosa
  10. retirar del fuego con cuidado y con ayuda de guantes para horno
  11. vaciar la mezcla en un recipiente, tapar con el papel fleptap almacenar la mezcla a una temperatura de 10°C durante 5 minutos o hasta que la mezcla este fría (no congelada)
  12. verter la crema en un recipiente, verter los 200g de azúcar que sobraban y mezclar con la batidora
  13. triturar las fresas ya desinfectadas hasta obtener un puré.
  14. sacar la mezcla que se dejo reposar
  15. con la probeta medir 850ml de puré de fresa 
  16. incorporar 850ml de puré de fresa (opcional) a la mezcla ya hecha 
  17. incorpora la crema a la mezcla
  18. con ayuda de la cuchara dosificadora incorporar 10 mg de lecitina de soya a la mezcla
  19. batir la mezcla en un recipiente.
  20. almacenar la mezcla a una temperatura de 1°C durante 1 hora o hasta que este congelada 
  21. batir la mezcla durante 15 minutos y almacenar en un lugar frio
  22. lavar todo lo que se utilizo 

 LISTO.

La concentración final de este producto es de 880ml, es importante medir las proporciones que vamos a utilizar ya que si no medimos las cantidades o concentraciones de los productos que vamos a utilizar es más probable que nuestro helado salga mal o no tengamos los resultados que nosotros esperábamos.

Debemos de tener cuidado a la hora de realizar el helado, observar bien que cambios físicos vemos al realizar nuestro producto.

Lo que observamos es que a la hora de mesclar la leche con los huevos y la azúcar se obtiene una mescla homogénea y tiene una consistencia cremosa, ya que el huevo es un producto natural en cual se puede encontrar la lecitina de soya.

También es importante medir la temperatura a la hora de hervir la leche ya que si la temperatura es mas alta  de lo que se requiere es probable de que disminuya la cantidad o no se consiga la textura que se esperaba.


PRECAUCIONES:
  • UTILIZAR LA ROPA ADECUADA
  • NO UTILIZAR ACCESORIOS EN LAS MANOS 
  • SI LA LECITINA DE SOYA SE CAE POR ACCIDENTE UTIZAR UN MATERIAL ABSORBENTE (en caso que sea liquida) Y NO TOCARLO CON LAS MANOS
  • LA LECITINA DE SOYA NO ES TOXICA
  • UTILIZAR LOS GUANTES PARA HORNEAR PARA EVITAR QUEMADURAS

PUNTOS CLAVE DE LA REALIZACION DEL HELADO:
A la hora de realizar el helado es importante tomar en cuenta los siguientes aspectos:
·         Verificar que todos los ingredientes estén medidos lo más exacto que se pueda
·         Verificar que los ingredientes estén en buen estado
·         A la ahora de añadir la lecitina de soya verificar que al mezclarlo con la leche, los huevos y la azúcar el volumen aumente
·         Verificar la temperatura a la hora de hervir la leche y verificar su temperatura
Los riesgos que corremos a la hora de realizar este producto son:
·         Quemaduras leves o fuertes
·         Cortaduras



Al final de realizar el helado debe quedar cremoso, no debe parecer que solo está congelado.
Para revisar la calidad del helado se hacen varios estudios uno de ellos es la concentración de grasa en el helado y se dice que entre más grasa tenga el helado, mejor es el producto, ya que la grasa conserva la temperatura del helado, otra es el punto de congelación.

La concentración de grasa en el  helado (conteo de grasa)

La cantidad de grasa es importante en el helado ya que esto ayuda a que el helado no pierda su forma física o se descongele, ayuda a mantener la temperatura del helado y conserva un mejor aspecto, pero debe ser una cierta cantidad de helado, porque si se tiene un gramo más de lo necesario se le darían mas carbohidratos al consumidor y no sería un producto saludable, pero tampoco debe de ser insuficiente la cantidad de grasa porque perdería la consistencia y la duración del helado.
De forma genérica, según el R.D. 618/1998, de 17 de abril (B.O.E. de 28/04/98), por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de helados y mezclas envasadas para congelar, los helados son preparaciones alimenticias que han sido llevadas al estado sólido, semisólido o pastoso, por una congelación simultánea o posterior a la mezcla de las materias primas utilizadas y que han de mantener el grado de plasticidad y congelación suficiente, hasta el momento de su venta al consumidor.
Clasificación de los helados según su composición:
·         a) Helado crema: contiene en masa, como mínimo un 8% de materia grasa exclusivamente de origen lácteo.
·         b) Helado de leche: contiene en masa como mínimo un 2,5% de materia grasa exclusivamente de origen lácteo.
·         c) Helado de leche desnatada.
·         d) Helado: esta denominación está reservada a un producto que, conforme a la definición general, contiene en masa como mínimo un 5% de materia grasa alimenticia y en el que las proteínas serán exclusivamente de origen lácteo.
·         e) Helado de agua: Contiene en masa como mínimo un 12% de extracto seco total.
·         f) Sorbete: Contiene en masa como mínimo un 15% de frutas y como mínimo un 20% de extracto seco total.
·         g) Los helados, helados de crema, helados de leche y helados de leche desnatada, cuyo contenido sea como mínimo de un 4% de yema de huevo, podrán denominarse con su nombre específico seguido de la palabra “mantecado”.
·         h) Los helados de agua y los sorbetes, que se presenten en estado semisólido se denominarán “granizados”
·         La composición depende de la variedad de helado. Un helado por término medio tiene la siguiente composición:
VALOR NUTRITIVO POR 100 gr.
Energía
204 Kcal.
Proteínas
4,5 g
Lípidos
10,1 g
Hidratos de Carbono
24,5 g
Calcio
150 mg
Hierro
0,2 mg
Magnesio
13 mg
Cinc
0,4 mg
Tiamina
0,05 mg
Riboflavina
0,14 mg
Ácido fólico
2 mg
Vitamina A
48 mg
Siendo mayor el porcentaje de grasa en los helados crema (alrededor del 11%) que en los de leche (3%). Lo mismo sucede con la energía (unas 200 Kcal/100gr en los helados crema frente a las 137 Kcal/100 gr., aproximadamente, de los helados de leche)
Finalmente, mencionar también que actualmente existen en el mercado helados dietéticos, elaborados en función de las necesidades de los diabéticos. Suele tratarse de helados de leche o crema con bajo contenido en grasa, donde el azúcar se sustituye por fructosa o por sorbitol, presentando estos helados un menor contenido energético. (Acribia, 1998).

Conclusión:

En conclusión, debemos tomar en cuenta la observación, el desarrollo y el reporte a la hora de realizar un experimento, una práctica o la realización de algún producto, como fue en este caso, se elaboro el helado basándonos en la (ODR). Se tomaron las precauciones a la hora de realizar nuestro producto, se obtuvo el producto con las expectativas y los resultados que se tenían esperados.


LA EXPERIENCIA AL ELABORAR EL HELADO:

El día 18 de septiembre del 2012 mí equipo y yo realizamos un helado de fresa con un fin académico.
Bueno lo que yo sentí al principio fueron nervios porque me llegaban  mil ideas a mi cabeza de decir
_no me va a salir, _no voy a saber qué hacer, _todo va a salir mal etc.
Siendo la primera vez que lo hicimos nos quedo bastante bien.

Bueno espero y les haya gustado mi artículo y nos vemos la próxima vez 
                                             ADIOS.
Bibliografía: